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Interview exclusive

Une petite préparation pour les grandes occasions !

René Dugas et son oeuf au Porto
"Il m'arrivait pour les grandes occasions de me préparer un oeuf au Porto.C'était un soutien, c'était bon pour le moral !
Je me rendais dans une ferme et j'allais chercher l'oeuf au cul de la poule, comme cela il était bien frais !
Je versais le jaune dans un verre, je saupoudrais 2 cuillères à café de sucre en poudre, je rajoutais du Porto, pas tout le verre, hein ! La moitié. Je le mélangeais et le buvais.


Ca intimidait un peu mes adversaires !
J'avais l'impression de me renforcer, mais ce n'était pas du doping ! "Photos : archives R.Mosconi avec son aimable autorisation.